飲食業

“牛のすべてを知る男”が営む、知多牛専門焼肉店のこだわりと夢〜生産者として、料理人として。肉と向き合い続けた男のリアル〜【牧場焼肉とだ】戸田雄也社長

PROFILE 牧場焼肉とだ戸田雄也御社の商品・サービスについて教えてくださいうちは「知多牛専門」の焼肉屋です。実家が牧場をやっていて、自分たちで育てた牛を市場に出しています。僕の店では、その […]

PROFILE 株式会社ぐっとくるダイニング岩田聡今回は、名古屋市内で20店舗以上の飲食店を展開されている株式会社グッとくるダイニング・岩田聡社長にインタビューしてきました！初めに、社長のこれ […]

PROFILE 株式会社イチロイモ(ワインダイニング・ボクモ）岩須直紀今回は、名古屋市中区でニュージーランドワイン専門のバーを経営されている岩須直紀社長にインタビューしてきました！隠れ家チッ […]

PROFILE 株式会社アイロム森山佳和本日は、大人気店のBEE8（渋谷）、サカナバルを3店舗（恵比寿・六本木・五反田）経営されている森山社長にインタビューさせていただきます！商品・サービスに […]

PROFILE 株式会社HELLO base渡邉一史大阪市立大学経済学部卒業。新卒後、京都信用金庫へ就職。法人営業を中心に、約５年半勤務。その後、大阪の経営コンサルティング会社へ転職。経営コンサ […]

PROFILE 株式会社F.B佐藤恭寿今回は、【株式会社F.B】の佐藤社長に突撃インタビューしてきました！商品・サービスについて教えてください今は、沖縄食材を活用した琉球イタリアンの店舗と、沖 […]

PROFILE ＋OKDink, 新美泰樹今回は、愛知県知多市でクラフトビールのお店を営む新美社長にインタビューしてきました！まず御社の商品について、詳しく教えてください 1番柱となっているのが […]

PROFILE テンパク観光株式会社山口則行今回は、テンパク観光株式会社の山口社長に突撃インタビューしてきました！カフェ業をはじめられたきっかけは？ 15年ほど前から、国の規制等の影響もあり、 […]